扬州大学

扬州大学国家级职业教育“双师型”教师培训基地系旅游大类中唯一的餐饮类基地，基地致力于培养具备较高的实践操作技能和理论教学水平的餐饮类“双师型”教师。基地以“行业引领、专业交融、理实一体、多元发展”为培训理念，以强化理论与实践融通、赋能创新创业能力培养为目标，在理念创新、能力建设、组织保障和资源开发等方面持续优化，着力提升基地国际化水平，先后承担十多个省份的国家级培训项目以及多期文旅部非遗研培项目，取得了良好的社会反响。